طریقه نگهداری گوشتهای چرخ کرده

گوشتهای چرخ کرده به دلیل ترکیبی از مواد مختلف ، مستعدترین ماده غذایی برای آلودگی هستند.   در دو دسته از موادغذایی امکان آلودگی و مسمومیت بیشتری وجود دارد، گوشت و فرآورده های لبنی نسبت به دیگر مواد غذایی محیط مساعدتری برای آلودگی و مسمومیت دارند.

بدترین شکل نگهداری گوشت در فضای خارج از یخچال و بهترین نوع آن نگهداری در فریزر است. هر چند میکرب در یخچال رشد کندتری دارد، ولی این رشد متوقف نمی شود و گوشت تنها چند ساعت می تواند در یخچال سالم بماند.

استرس

در طول زندگی همواره در کنار شادی و خوشی، سختی و ناراحتی نیز وجود دارد. در زمان بیماری به جسم ما فشار وارد می شود و زمانی که از دست کسی ناراحت هستیم یا دلمان برای عزیزی تنگ شده یا درآمدمان کم شده است روحمان تحت فشار است. بسیاری از اوقات این مسایل ناراحت کننده، خارج از اختیار ما هستند و نمی توانیم جلوی آنها را بگیریم، اما می توانیم توانایی خود را در برخورد با این مسائل افزایش دهیم و از عواقب آن مانند اضطراب، دلشوره ، حواس پرتی، عصبانیت، بی خوابی، بی اشتهایی، و ... جلو گیری کنیم.

چرا نماز می خوانم؟

 

به نام خداوند بخشنده‌ی مهربان

دوستش در بین سخنانش به او گفت :
نگاه تند و تیزی داری. آیا دیدن این دو مرد که دوش به دوش هم می‌روند و چنان هم آوا شده‌اند که گویی یکی از آنها دوست دارد هر آنچه در دلش است برای دیگری بیرون بریزد و آن یکی هم آرزو می‌کند روحش در دستانش بود تا نثار رفیقش نماید مایه‌ی شگفتی نیست؟

آدم علیه السلام

محمد احمد جاد المولی

ترجمه: صلاح الدین توحید

خداوند  زمین  را  در  دو  روز  (‌دوره‌)  بیافرید  و  بر  آن ‌کوه‌هایی  استوار  ساخت  و  در  آن  برکت  انداخت  و  رزق  و  روزی‌های  (‌اهل‌)  آن  را  به  صورت  مساوی  برای  درخواست‌کنندکان  در  چهار  روز  (‌دوره‌)  در  آن  مهیا  نمود،  سپس  رو  به  سوی  آسمان  آورد  در  حالی‌که  دود  بود  «‌و  به  آسمان  و  زمین ‌گفت‌:  به  میل  خود  و یا  به  اکراه  به  سوی  من  بیایید،  آن  دو گفتند:  ما  فرمانبردارانه  به  میل  خود  می‌آییـم»‌؛ 

پرتوی از دروس سوره یوسف

پرتوی از دروس سوره یوسف

 

خدای مهربان مهرورز، یگانه هستی بخش جهان هستی و یکتا طراح و خلاق لباس زیبا و متعادل زندگی بر پیکره جهانیان است. لذا تمامی اجزای گیتی برای تنظیم و استمرار سالم حیات خود نیازمند هدایت آفریدگار خویش میباشند. آیات قرآن حامل پیامهای خدا برای بشریت در تمامی عرصههای زندگی است. پیام رسانی و هدایت قرآن در قالبهای متفاوتی شکل گرفته است که یکی از معمولترین آنان قصه و به تصویر کشیدن رخدادهای گذشته عالم انسانی میباشد. لازم به یادآوری است که غایت از این امر هرگز داستان سرایی و سرگرمی نبوده و بلکه خداوند از این کانال جهان بینی و برنامه صحیح مبتنی بر توحید را به بندگانش القاء مینماید.

یکی از آن قصهها مراحل پرماجرای زندگی یوسف پیامبر(علیه السلام) است که حاوی بسیاری از اصول و قواعد روانشناسی تربیتی در میادین اندیشه و عمل میباشد. پرداختن به تمامی جوانب سازنده این سوره اوراق و مجال وسیعی را میطلبد که در ظرف بحث ما نمیگنجد، بنابراین به توفیق الهی در این مختصر به طور اجمال به برخی زمینههای تربیتی در باب ارتباط میان والدین و فرزندان میپردازیم.